Les Raviolis à la Crème

Haaa un grand classique d'amélioration de plat tout fait :)

Vous connaissez tous les raviolis frais au fromage et au jambon que l'on trouve partout ?
La pâte...non la pate (je milite pour une simplification de l'orthographe française...francaise) est précuite et il suffit juste d'hydrater les raviolis en les plongeant dans l'eau chaude 4-5 minutes.







Et bien il est très facile d'améliorer ce plat, en procedant ainsi:


plutot que de faire bouillir de l'eau recouvrez de creme fraiche liquide une poele (juste assez pour que la surface du fond baigne), salez, poivrez et ajoutez des fines herbes.
Mettez ensuite directement vos raviollis apres avoir allumé la plaque.
Versez encore (environ moitié moins que la premiere fois, juste pour hydrater un peu le haut des raviollis) de la creme fraiche, du sel, du poivre et des fines herbes.
Recouvrez la poele. La vapeur suffira à hydrater vos raviollis.
Laissez ainsi 4-5 minutes (vous pouvez les retourner à la moitié du temps).
Normallement il ne devrez plus rester grand chose de crème fraiche.

Voila c'est pret ^^ vos ravioli sont quand même nettement meilleur non ?


Ce n'est pas plus long à préparer, pas plus cher, et pourtant elle tourne !