Rougail crevette

Desole ca fait un moment que je ne poste plus... la nouvelle année s'annonce difficile et je dois preparer un demenagement...

Voici une recette un peu plus longue et dure que d'habitude, à faire pour epater ses copains avec un peu d'exotisme ^^

Pour 4 personnes:
- 500g de crevette
- 2 oignons
- une gousse d'ail
- 6 tomates
- 1 piments
- sel,poivre, thym,huile

Décortiquer et laver les crevette, les griller à la poele et les hacher.
Couper finement les oignons, piler l'ail, le piment et le sel, faire revenir les oignons dans l'huile chaude 5 minutes, ajouter les epices pilées et le thym, bien mélanger, ajouter les crevettes et laisser dorer environ 10 minutes.

Ajouter ensuite les tomates haché, tourner et laisser réduire 15 minutes
Servir chaud avec du riz et des grains ;)

vin conseillé: muscadet :)